Κατά τη διάρκεια του οδοιπορικού της στην Τήνο για την εκπομπή “My Greece”, η Δέσποινα Βανδή βρήκε το ιδανικό καταφύγιο στο ξενοδοχείο Aeolis Tinos Suites. Μαζί με τον σεφ και συνοδοιπόρο της, Βαγγέλη Δρίσκα, μετέτρεψε τη διαμονή της σε ένα αξέχαστο ταξίδι γεύσεων, με την πολυτέλεια και την αυθεντικότητα του νησιού να πρωταγωνιστούν.
Στο επίκεντρο της γαστρονομικής τους αναζήτησης βρέθηκε το εστιατόριο Zoga. Εκεί, ο Βαγγέλης Δρίσκας και η Δέσποινα Βανδή ένωσαν τις δυνάμεις τους με την λαογράφο και μαγείρισσα Νικολέτα Δελατόλα Φωσκόλου, η οποία έχει αφιερώσει τη ζωή της στη διάσωση των παραδοσιακών συνταγών της Τήνου. Η κυρία Φωσκόλου παρουσίασε πιάτα με αυθεντικά ντόπια προϊόντα, δίνοντας μια σπάνια γεύση της τοπικής κληρονομιάς.
Η εμπειρία απογειώθηκε χάρη στην άψογη φιλοξενία του ιδιοκτήτη του ξενοδοχείου, Δρ. Θάνου Παράσχου, που έκανε την ατμόσφαιρα να μοιάζει με φιλική συγκέντρωση. Το μενού, που συνδύαζε την τηνιακή παράδοση με το διεθνές στυλ, συνοδεύτηκε από εκλεκτά κρασιά από την κάβα του Αιολίς, από φρέσκες τοπικές ετικέτες μέχρι γαλλικές επιλογές.
Αν και το ταξίδι τους περιλάμβανε μια σύντομη περιήγηση στα διάσημα χωριά της Τήνου, η καρδιά της απόδρασης χτυπούσε στο Αιολίς. Τα χαλαρά brunch δίπλα στην πισίνα και οι μοναδικές γεύσεις στο Zoga σφράγισαν την εμπειρία, αφήνοντας πίσω τους αρώματα και εικόνες που μένουν αξέχαστα.
